Brennerei Spielberger | ||
Hauptsitz : | 73450 Neresheim-Schweindorf (Baden-Württemberg) | |
Homepage : | ||
Verkauf : | Vor Ort | |
Härtsfelder Double Wood Jubiläums Whisky 41.5%vol. | ||
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| Rohstoff : | Weizen- und Gerstenmalz | |
| Lagerung : | 4 Jahre amerik. Weißeiche 0,5 Jahre Sherry Oloroso Fass | |
Produktbeschreibung des Herstellers : | ||
Anlässlich des 100 sten Geburtstag unserer Brennerei Spielberger im Jahr 2017 haben wir 200 handnummerierte Flaschen dieses Double Wood Single Grain Whiskys abgefüllt. 2007 sorgfältig aus Weizen und Gerstenmalz gebrannt. Zunächst 4 Jahre in einem amerikanischen Weißeichen-Fass gelagert. Durch die mittlere Röstung des Fasses (middle Toasting) erhielt er sein zartes Vanillearoma. Seinen ausgewogenen Geschmack erhielt der Double Wood durch die etwa 6 monatige Reifung in einem Sherry Fass aus Oloroso Belegung. Dieser Whisky erinnert durch seine feinen Aromen nach Karamell, Vanille und leichten Dörrobst-Noten, an seine amerikanische Verwandtschaft, den Bourbon –Whiskeys. Ehrlich in der Herstellung und eine rein natürliche Färbung durch die Lagerung in 2 Verschieden Holzfässern, machen ihn zu einem bodenständigen „Schwaben-Whiskys“ Präsent und kräftig am Gaumen, typisch Härtsfelder! | ||
Original Härtsfelder Whisky 46%vol. | ||
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| Rohstoff : | Weizen- und Gerstenmalz | |
| Lagerung : | 4 Jahre amerik. Weißeiche 0,5 Jahre Sherry Oloroso Fass | |
Produktbeschreibung des Herstellers : | ||
Nach dem großen Erfolg des Double Wood Whiskys, wollten wir mit drei Lagerstätten einen besonderen Whisky auf die Welt bringen. Im Jahr 2008 aus hervorragenden Weizen und Gerstenmalz gebrannt. Lagerte er über 4 Jahre in bewährter Weise in einem amerikanischen Weißeichen-Fass. Hier erhielt das Destillat sein ausgewogenes Vanille-Karamell-Aroma. Zur weiteren Reifung durfte er fast ein Jahr in ein Sherry-Fass aus Oloroso-Belegung. Seinen herrlichen Duft nach Feigen, Rosinen, Gewürzen und Dörrobst kann der „Hoch 3“ diesem Fass verdanken. Als Double Wood kam er in ein über 100 Jahre altes Ton-Gefäß, welches wir in unserem ca. 7 Meter tiefen Eiskeller wiederum etwa 8 Monate lagerten. Durch die gleich bleibende Temperatur von 7-8 Grad Celsius und dem leicht feuchtem Klima wurde aus ihm ein unverwechselbarer Whisky hoch 3! Diese 3 Lagerorte haben sich so gut ergänzt, dass der Whisky ³ aus unserem Sortiment aus original Härtsfelder Whiskys nicht mehr wegzudenken ist. Seine 46 %vol. sind angenehm zu genießen. Der „Hoch 3“ hat ein tolles breites Volumen mit herrlich Langen Abgang. Ein Genuss für Nase und Gaumen gleichermaßen. |
Spielberger - www.deutsche-whiskys.de
