Yserrain Distillery Munich | ||
Im Münchner Norden nahe der Isar gelegen und oftmals von Nebel umhüllt liegt die YSERRAIN® - Distillery. Es ist die erste Destillerie im Raum München,welche Single Malt Whisky herstellt. Die Namensgebung führt zurück zur `Grafschaft auf dem Yserrain` aus den Jahren 1319 bis 1803, dessen Landstrich sich östlich der Isar entlang bis nach München erstreckte. Das Wort Isar stammt aus dem Indogermanischem, was soviel bedeutet wie `fließendes Wasser`. Der 1. Whisky entstand im Frühjahr 2017 und kam als limitierte Sonderedition `Munich Single Malt Whisky - Erstabfüllung` im Juni 2020 heraus. Bei der Herstellung wird eigens eine Malzmischung aus Karamell- und Münchner Braumalz verwendet, welches ausschließlich aus Bayern stammt. Bei der Fassauswahl wird auf Vielfalt gesetzt. Neben Ex-Bourbon und Virgin Oak Casks reift der Whisky in ehemaligen Portwein-, Sherry Pedro Ximenez- und Brandyfässern. Das Wasser für die Herstellung stammt aus dem Münchner Norden, einem uralten, unterirdischen Tertiärsee, welches in Weichheit und Reinheit unübertrefflich ist und dem YSERRAIN® Whisky seine feine und unverwechselbare Note gibt. | ||
Hauptsitz : | 85737 München (Bayern) | |
Gegründet : | 2015 | |
Homepage : | ||
Verkauf : | Online-Shop | |
1. Whiskydestillation : | 2017 | |
Brennmeister : | Adolf - Michael Sieber | |
| YSERAIN Munich Single Malt Whisky Ex Bourbon Cask 43%vol. | ||
 | ||
Rohstoff : | Gerstenmalz | |
Lagerung : | Ex-Bourbon Cask | |
Lagerzeit : | 3 Jahre | |
Produktbeschreibung des Herstellers : | ||
Der Ex Bourbon Cask wurde hergestellt nach Original YSERRAIN® Hausrezept aus Münchner Brau- und Karamellmalz. Gereift ist dieser Whisky in einem ehemaligen Bourbon Fass von der Woodford Reserve Destillerie aus Versailles, Kentucky. Ein gefälliger und süffiger Whisky der regelrecht zum genießen einlädt. Farbe: Hell - Goldgelb Nase: Lieblich nach Sahnebonbon und Arrak Gaumen: feiner Malzton, Karamellpopcorn Nachklang: fein malzig, würzig süß | ||
YSERAIN Munich Single Malt Whisky Virgin Oak Cask 42,5%vol. | ||
 | ||
| Lagerung : | neue Eichefässer | |
| Lagerzeit : | 3 Jahre | |
Produktbeschreibung des Herstellers : | ||
Der 1. Standardwhisky aus dem Hause YSERRAIN®. Die Reifung erfolgte für über 3 Jahre in einem neuen Fass aus Eiche in unserem Warehouse nahe der Isar, welche dem YSERRAIN® Whisky seine einzigartige und vollmundige Note gibt. Die Herstellung aus hauseigener Malzmischung und die Verwendung von uraltem Tertiärwasser vervollständigen die Qualität dieses Münchner Whiskys. Farbe: Goldgelb, Klar Nase: Trockenfrüchte - insbesondere Feigen, rohe Kakaobohne, Brauner Zucker und etwas Lindenhonig Gaumen: Milde Vanille, Rosinen, weiche Malzaromen mit Karamell gefolgt von lieblichen Holztönen Nachklang: Aprikosenkonfitüre mit gesalzenem Karamellbonbon |
Yserrain Distillery - www.deutsche-whiskys.de
