Yserrain Distillery - www.deutsche-whiskys.de

Direkt zum Seiteninhalt

Yserrain Distillery

Whiskys > nach Bundesland > Bayern

Yserrain Distillery Munich

Im Münchner Norden nahe der Isar gelegen und oftmals von Nebel umhüllt liegt die YSERRAIN® - Distillery.
Es ist die erste Destillerie im Raum München,welche Single Malt Whisky herstellt.
Die Namensgebung führt zurück zur `Grafschaft auf dem Yserrain` aus den Jahren 1319 bis 1803, dessen Landstrich sich östlich der Isar entlang bis nach München erstreckte.
Das Wort Isar stammt aus dem Indogermanischem, was soviel bedeutet wie `fließendes Wasser`.
Der 1. Whisky entstand im Frühjahr 2017 und kam als limitierte Sonderedition `Munich Single Malt Whisky - Erstabfüllung` im Juni 2020 heraus.
Bei der Herstellung wird eigens eine Malzmischung aus Karamell- und Münchner Braumalz verwendet, welches ausschließlich aus Bayern stammt.
Bei der Fassauswahl wird auf Vielfalt gesetzt.
Neben Ex-Bourbon und Virgin Oak Casks reift der Whisky in ehemaligen Portwein-, Sherry Pedro Ximenez- und Brandyfässern.
Das Wasser für die Herstellung stammt aus dem Münchner Norden, einem uralten, unterirdischen Tertiärsee, welches in Weichheit und Reinheit unübertrefflich ist und dem YSERRAIN® Whisky seine feine und unverwechselbare Note gibt.



Hauptsitz :

85737 München (Bayern)

Gegründet :

2015

Homepage :

Verkauf :

Online-Shop

1. Whiskydestillation :

2017
Brennmeister :
Adolf - Michael Sieber
YSERAIN Munich Single Malt Whisky Ex Bourbon Cask 43%vol.




Rohstoff :

Gerstenmalz

Lagerung :

Ex-Bourbon Cask

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Der Ex Bourbon Cask wurde hergestellt nach Original YSERRAIN® Hausrezept aus Münchner Brau- und Karamellmalz.
Gereift ist dieser Whisky in einem ehemaligen Bourbon Fass von der Woodford Reserve Destillerie aus Versailles, Kentucky.
Ein gefälliger und süffiger Whisky der regelrecht zum genießen einlädt.

Farbe: Hell - Goldgelb
Nase: Lieblich nach Sahnebonbon und Arrak
Gaumen: feiner Malzton, Karamellpopcorn
Nachklang: fein malzig, würzig süß

YSERAIN Munich Single Malt Whisky Virgin Oak Cask 42,5%vol.







Lagerung : neue Eichefässer
Lagerzeit : 3 Jahre




Produktbeschreibung des Herstellers :


Der 1. Standardwhisky aus dem Hause YSERRAIN®.
Die Reifung erfolgte für über 3 Jahre in einem neuen Fass aus Eiche in unserem Warehouse nahe der Isar, welche dem YSERRAIN® Whisky seine einzigartige und vollmundige Note gibt. Die Herstellung aus hauseigener Malzmischung und die Verwendung von uraltem Tertiärwasser vervollständigen die Qualität dieses Münchner Whiskys.

Farbe: Goldgelb, Klar
Nase: Trockenfrüchte - insbesondere Feigen, rohe Kakaobohne, Brauner Zucker und etwas Lindenhonig
Gaumen: Milde Vanille, Rosinen, weiche Malzaromen mit Karamell gefolgt von lieblichen Holztönen
Nachklang: Aprikosenkonfitüre mit gesalzenem Karamellbonbon

Zurück zum Seiteninhalt